Tiramisù

tiramisu 1200x800

Ingredientes

Procedimiento

  • 200 g de mascarpone
  • 2 huevos
  • Café
  • Galletas tipo savoiardi
  • Cacao en polvo
    1. Separar claras y yemas.
    2. Batir yemas con azúcar y mascarpone.
    3. Montar claras e incorporar.
    4. Remojar galletas en café.
    5. Formar capas con crema.
    6. Refrigerar 4 horas.
    7. Espolvorear cacao.