Spaghetti al Pomodoro

A delightful plate of spaghetti topped with savory tomato sauce and fresh basil.

Ingredientes

Procedimiento

  • 250 g de spaghetti
  • 4 tomates maduros o 1 taza de tomate triturado
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Hojas de albahaca fresca
  • Sal al gusto
  • Queso parmesano rallado (opcional)
  1. Llevar a ebullición una olla con abundante agua y sal. Cocinar los spaghetti según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.
  2. Mientras tanto, calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
  3. Añadir los dientes de ajo finamente picados y cocinar durante 30 segundos, evitando que se quemen.
  4. Incorporar los tomates triturados y cocinar durante 10–15 minutos, removiendo ocasionalmente.
  5. Agregar sal al gusto y hojas de albahaca fresca.
  6. Escurrir la pasta y mezclarla con la salsa.
  7. Servir caliente, con queso parmesano si se desea.